2回目のばっけ味噌！

前回は包丁でチマチマと刻んでいたが
そうや！これが在るやん！(*^^)v
で、半日水にさらした蕗の薹をよ～く水を切ってから

NINJAブレードに放り込んで

1プッシュ3秒でご覧のとおり！

フライパンで水分を飛ばして

オリーブオイル・みりん・砂糖・酒・二年物の自家製味噌を合わせてフリフリ、混ぜ混ぜ、、、

大人の苦み、ばっけ味噌の出来上がり～！(*^^)v
これだけでご飯お代わり出来る逸品です！(#^.^#)